Abacate engorda? Ou a comida é gostosa, ou é saudável? Comer bem e não engordar é difícil? Esse blog fala sobre esses e outros mitos, sob a ótica da nutrição funcional.
sexta-feira, 9 de março de 2012
quinta-feira, 1 de março de 2012
PROJETO VERÃO 2013.
Isso mesmo,
2013! Não foi um erro de digitação.
Este é o melhor
momento para começar a se programar para o próximo verão. Você se recupera do
prejuízo causado pelas festas de fim de ano e pelas férias, mantém a saúde e se
prepara para desfilar no verão como sempre quis. O resultado será tão
gratificante que você não irá mais querer parar.
Mas, atenção às
dietas radicais! Além de fazer mal à saúde, elas não trazem resultados efetivos
e você certamente voltará a engordar. Quando perdemos peso aos poucos, por meio
de uma reeducação alimentar, reprogramamos nossa memória metabólica, fazendo
com que ela armazene o novo peso e o mantenha com mais facilidade. Quando a
dieta é radical, nosso corpo entende que estamos passando fome e que é
necessário reduzir o consumo de energia, diminuindo drasticamente o metabolismo.
O problema é que não conseguimos seguir uma dieta radical por muito tempo e,
assim que voltamos ingerir a mesma quantidade de alimentos, o corpo continua
economizando energia como antes, fazendo com que calorias extras se acumulem em
forma de gordura.
A má
alimentação não só implica em quilos indesejáveis, como também interfere no
bem-estar geral, causando sintomas como dores de cabeça, mau funcionamento do intestino,
candidíase, insônia, sonolência, falta de memória, queda de cabelos, fraqueza,
unhas quebradiças ou com presença de manchas, alteração de humor, ansiedade,
compulsividade, etc.
Todas essas
queixas são sinais de que algo está errado no organismo: ou faltam nutrientes
importantes na alimentação ou eles não estão sendo adequadamente absorvidos
pelo corpo. Mudar esses maus hábitos alimentares, que trazem sérios prejuízos à
saúde, nem sempre é tarefa fácil, e requer, além de muita disciplina,
orientação de um profissional especializado.
Ouço sempre as
mesmas queixas de pessoas diferentes: “eu tento parar de comer doce, mas não
consigo” ou “não tenho força para fazer atividade física, me sinto fraco, com preguiça”.
É especialmente neste momento do processo, em que as mudanças de hábitos são
mais sentidas pelo organismo, que a orientação de um nutricionista torna-se
fundamental. É ele quem vai analisar o quadro atual, identificar as debilidades
nutricionais e propor hábitos que proporcionem mais do que a manutenção de um
peso adequado, melhore a saúde do corpo de uma forma geral.
Além de se
alimentar corretamente, praticar alguma atividade física também é muito
importante para a perda e manutenção do peso, além de contribuir para o
equilíbrio da saúde física e mental. Sobre a prática esportiva, o educador
físico Renato Jardim dá as dicas:
- Uma avaliação física completa e um check-up
do seu médico são fundamentais para a prática segura de qualquer atividade.
- Devemos iniciar as atividades moderadamente
e, com a evolução do condicionamento, aumentar o tempo de exercício e sua
intensidade.
- A ideia de que temos que transpirar muito
para perder gordura está completamente errada. Quando suamos, perdemos água e desidratamos.
- No verão, sempre praticar a atividade física no período da manhã, até às 10h,
ou após às 17h, quando a temperatura é mais amena.
- Use roupas leves, permitindo que uma maior
área do corpo fique em contanto com o meio externo. Esta prática facilita a
troca de calor e equilibra a temperatura corporal.
quinta-feira, 16 de fevereiro de 2012
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